Merengue de chocolate para celíacos

 

Ingredientes

- 6 claras

- 150 grs. de azúcar

- 200 grs. de chocolate blanco

- 200 grs. de nata batida

Preparación

Bate las claras con el azúcar hasta conseguir un merengue bien firme, aparte derrite el chocolate a baño de Maria con cuidado para que no se queme.

Bate la nata y vuelca en el mismo recipiente el chocolate fundido junto con el merengue. Lleva a la nevera para que se enfríe bien y sirve en copas, decorado con rulos de chocolate negro y fresas fileteadas.

 

< VOLVER